Ciabatta Artesanal: El Pan Italiano de los Grandes Alvéolos

Ciabatta con alvéolos grandes, corteza crocante y miga húmeda. La técnica de alta hidratación con poolish dominada paso a paso.

Ciabatta con alvéolos grandes, corteza crocante y miga húmeda. La técnica de alta hidratación con poolish dominada paso a paso.